Els aperitius sempre bons, vistosos i recent elaborats, apilats amb safates a rebolcar, on tothom menja i on al seu voltant  es el centre de la reunió i la espurna d’una animada conversa.

Els aperitius comporten emoció i en ocasions certa sensació d’aventura, doncs més de quatre s’atreveixen a provar un nou gust si és sols un petit mos.

Però tant si es tracta d'un sofisticat plat o el més senzill, tots els aperitius tenen de complit una regla d’or: resultar totalment irresistibles.